どうも！
お酒のお供で真っ先に思いつくものって何でしょうか？
僕の場合はダンゼン「焼き鳥」ですね
焼き鳥の中でも定番なのが「ねぎま」。ジューシーな鶏ももと長ねぎの食感がお酒を進めさせてくれます
そんな「ねぎま」の最高峰ともいえそうな「ねぎま」を出す居酒屋を発見したので紹介します！
北の旬鮮処ねぎま
「ねぎま」は市電通り沿いにある、和食居酒屋です
店内は和のテイストがふんだんに盛り込まれ、落ち着いた上品な空間です
カウンター席の目の前では、炭火でねぎまなどを焼いています。焼いている様子を見ているだけでお酒が進むわ〜笑
これは「ねぎま」なのだろうか
店名にもなっている「ねぎま」がコチラ
お肉のかたまり？！
下にはコンガリと焼かれたバゲットが敷いてありますけど笑。僕の知っているねぎまとはかけ離れた姿です。ちなみに、１本４２０円もする高級な一品
横から見ると、長ネギが２つ入っています。これは鶏もも肉をくり抜いて長ネギを入れたのでしょうか？皮はあとから付けたものなのでしょうか？見た目からは全くわかりません笑。食べてみましょう
長ネギうまッ！！！
正直、肉より長ネギが美味しかった。パリパリの皮も、ジューシーなもも肉も美味しいんだけど、長ネギはそれを凌駕してきた。完全に長ネギが主人公だった。人生で食べた中で一番美味しい長ネギだったなぁ〜
バゲットがミスマッチに思えるかもしれないが、「中札内鶏」を使った鶏もも肉は尋常じゃなくジューシュー。滴る脂をバゲットが吸い取ってくれます。「中札内鶏」の脂が染み込んだバゲットは、まるでアヒージョのオリーブオイルをたっぷり付けて食べたみたい。参りました
４２０円という値段は高く思えるかもしれないが、こんな美味しいねぎまが食べられると思えば安い。というか、ねぎまのためだけにこの店に行く価値ありますよ
他の料理も申し分ない
なすの揚げ浸しや、野菜の豚巻き（小ねぎ、新生姜）などの定番料理もあれば
海老天マヨネーズ 
湯葉とアボカドのサラダ
ちょっとした変わり種まで。海老天マヨネーズは甘酸っぱいマヨネーズソースが絶妙に天ぷらにマッチしてました。サラダに入っていた湯葉は、湯葉とは思えぬほど肉厚でした笑
最後まで読んでいただいてありがとうございました
ではではノシ