どうも！
わいの相方が大の鯖好きでして・・・
知り合いから教えてもらった鯖が美味しいという円山にあるお店に行ってきました
鯖と牡蠣と日本酒 魚人
魚人は「うおっと」と読みます
地下鉄東西線円山公園駅から徒歩５分くらいのところですね
円山といえばお金持ちが集まり、マダムが優雅にティータイムを過ごしているイメージ笑
狸小路商店街にも日本酒が売りの「〜うおっと〜魚人」という居酒屋がありますが、まったく別の店舗だと思われますのでご注意ください
鯖が普段のやつと明らかに違う！
入店早々、鯖を注文しました
輝いておるわ
血合い？のところもピンク色がとてもキレイ
左上の鯖を見てほしい
身のプリプリ感が見ただけでわかる
味も文句なし！というか人生で食べた中で一番美味しかった
（某有名回転寿司のな○やか亭の鯖よりも美味しく感じました）
わいの人生最高の鯖がまた更新しました笑
個人的には生鯖よりもこっちのほうが好みでした
甘じょっぱい胡麻風味ダレと鯖の相性はカンペキです！
鯖は他にも〆鯖や炙り鯖もありましたよ
生鯖とかを注文してから気づいたのですが、鯖づくし（１，２９０円）もありました笑
痛恨のミス！
生鯖食べたい！胡麻鯖食べたい！っていう気持ちが視野を狭くしていましたね
色んな種類を楽しみたいという人は鯖づくしがよさそう
面白かったのがこの「サバデシュ」という日本酒
鯖をより美味しく楽しむために作った日本酒ですって
ラベルにも鯖がいてかわいい〜
サバデシュ単体で飲むと喉を通るときに少し引っかかりが有りましたが、鯖と合わせて飲むとスーッと飲めて美味しく感じました
ただのプラシーボ効果かもしれませんが笑
鯖以外の海鮮料理も最高でした
もはやお通しレベルではない
注文してでも食べたいほど、だしを吸い取った大根とホロホロのブリでした
これだけで日本酒進むんだよなぁ
これで６９０円って安くない？
結構大きめに切られたサーモン、まぐろ、タコなどが豪華に入っていました
甘辛のドレッシングも美味しかった
ホタテでかっ！！！
衣も薄めでサクサクしてる
卵の白身がたっぷりと入った自家製タルタルソースも◎
なめろうにバゲットって付いてくるものだったっけ？笑
また、店員さんに聞いたところ、いろんな魚で作っているみたいです
ピンク色のサーモンのかけらも見えますね
もうひとつ変わっているのは、味噌が混ざっていないこと
奥にあるバター味噌をつけて食べるんですな
このバター味噌が絶妙で、バゲットとなめろうの仲介役になっていました
なめろう・バゲット・バター味噌を一緒に食べると、もはや新しい料理でしたわ
日本酒飲み放題が豪華
地酒を含めた飲み放題は２，５００円です
地酒メニューにあるだけでも１１種類もあります
メニュー外の日本酒もあるとのこと
ちなみに、日本酒の好みを店員さんに伝えると、好みに合ったものを選んでくれます
日本酒に詳しくなくても日本酒選びがはかどりますね
知らなかった日本酒との出会いも素敵ですよね
さいごに
鯖と日本酒いかがだったでしょうか
この日は堪能し尽くした結果、２人で１０，６８１円でした
しかし、まったくの後悔ナシ！むしろ値段以上の満足感でした
（また行くとしたら半年後だけどね）
ちょっとした贅沢をしたいときにはぴったりなのではないでしょうか
ちなみに、今回は牡蠣を全く注文しませんでしたが、オススメらしいので今度は頼んでみたいなぁ
最後まで読んでいただいてありがとうございました
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ではではノシ