どうも。久々に本当に推せる居酒屋を発見しました。
MEGAドンキ札幌狸小路店の横、WINS札幌の正面という好立地の上、炭火焼きの海鮮などが味わえる素晴らしい居酒屋です。
2021年のクリスマスでデートにも使用したお店なので、気になった方は最後までお付き合い下さい。
美味しい料理の数々
どれもこれも美味しかったので、その中でも上位のものを紹介します。
ダントツで美味しかったのが、五感のおすすめメニューである金華サバ半身塩焼き。
金華サバというのは、宮城県の金華山沖で漁獲され、石巻港で水揚げされた大型真鯖のブランド魚です。
ゆえに、サバのサイズがとてつもなく大きいのはもちろん、身もぎっしりと詰まっています。
炭の香りが漂うだけでなく、弾力があって旨みの凝縮された身は、一口で角ハイ1杯が無くなるほどです。
かなり粗めにすり下ろされた大根おろしもいい仕事してます。
金華サバに負けずとも劣らずなのが、これまた名物の牛煮込み。
この見た目だけで1角ハイ、香りだけでもう1角ハイ行けてしまいますね。
味はこの写真通り、もしくはそれ以上です。
コスパを考えるとＮｏ．1かも知れません。
またサバです。ごめんなさい、サバが好きなんです。
ただ、同じサバでも、こちらはわら焼きなんですね。
こんな感じで、目の前でわら焼きしてくれるのを見ることができます。
わら焼きというのは、カツオのたたきなどに使われる調理法です。わらが一瞬で高温になるため、表面が一気に焼けるのです。また、わらが焼けた心地よい香りもプラスされます。
家庭では絶対に味わうことのできない逸品です。
その他、紹介しきれないものはギャラリーをどうぞ。
ついでにメニューも。
飲み放題はもちろん角ハイ
呑んべぇには欠かせない飲み放題もちゃんとあります。
ビールは嬉しいサッポロクラシックです。
お値段は120分1,500円と少し高いかなーと思いますが、お酒のクオリティも安定した美味しさでした。
ちなみに、お通し(380円)はただの枝豆ではなく、刻んだしば漬けを和えた枝豆でした。美味い！
カウンターで飲むのが楽しい
五感には個室テーブルとカウンターがあるのですが、カウンターが断然オススメです。
こーゆー感じで調理の様子を見られるからですね。
写真は無いのですが、カウンターで牛煮込みを注文した際には、大きな鍋からたっぷり盛り、ピザを釜に入れるときに使うアレのようなものでカウンター越しに渡してくれました笑
個室も良いんですけどね。3部屋あるテーブル個室はなんと完全個室。電話で予約した際には2人の利用でも使わせてもらえましたよ。
個室席には無煙ロースターが完備されているようで、焼肉もできるらしいので気になる方はぜひ！
さいごに
いかがだったでしょうか。
少々お値段のする居酒屋ではありますが、料理のクオリティなどはそれ以上だと思います。
僕の好きな店の例に漏れず、店員さんたちの対応も素晴らしいですからね。
気になった人はぜひ行ってみてください！最後までご覧いただきありがとうございました。