番外編：【季節限定】北海道で一番おいしいうどん「かばと製麺所」

どうも！

今回は例外的にお酒０％のお店を紹介させていただきます

わいは徳島県出身で香川のおいしいうどんよく食べていました

それで多少うどんにはうるさいのですが笑

北海道に来てから一番おいしいと思ったうどん屋さんを紹介しますね

かばと製麺所

北海道の当別町にあるうどん屋です

お店まで札幌中心部から約３０キロ、車で１時間弱といった感じですね

今回訪れたのは平日の１２時頃

平日の昼間なのにすでに行列が

今回はうどんを口にするまで約２０分ぐらいかかりました

土日はもっとすごいですよ＞＜

建物自体はけっこう小さく、カウンター席が１０席ぐらいでしょうか

ほとんどの人は外にあるテーブルでうどんを食べていましたね

では肝心のうどんの紹介をしていきましょうか！

冷やぶっかけがオススメ

冷やぶっかけの２玉です（５２０円）

わい、普段は温かいかけうどんが好みですが、かばと製麺所では絶対に冷やぶっかけです

なぜなら

①コシの強いうどんには冷やがあう

②一般的なぶっかけよりは少し味薄めだが、かつおだしがふんだんに感じられる

からですね

角の立っているうどんを温かい状態で食べるのはすごくもったいないことだと思います

かばと製麺所のうどんはコシが強く、うどんにはエッジができています

どれほどかというと、食べ続けるとアゴが疲れるほどですね笑

そして、小麦の味がしっかりと感じられる

うどん単体だけでこんなに美味しいと感じたのは初めてでした

こちらは冷やかけ「トロ玉ちゃん」の１玉（５２０円）

とろろと温泉卵（とワカメ）のトッピングですな

冷やかけを食べるのは初めてでしたが、とっても優しい味

（でもやっぱり冷やぶっかけが美味しいと思いました）

当別町産野菜の天ぷらが美味しいのです

当別町は農業が盛んなところなんですな

かばと製麺所では当別町産の野菜を中心とした天ぷらを提供しています

種類が多すぎて紹介しきれないので、今回注文したものを紹介していきます

こちらは春菊（１２０円）

安すぎませんか・・・

そして、春菊といえば癖のある野菜だと思っていたのですが、ぜんぜんクセがない！

むしろ、春菊の風味がうどんの美味しさを引き立てていましたね

アスパラ（２００円）

こんなに立派なアスパラはスーパーで見つけらんないですよ！

ただ、春菊と比べると多少コスパが悪かったかもね

春菊とアスパラは「本日の天ぷら」という感じでその日限定のものでしたね

他にもナス天やピーマン天といった定番の天ぷらもありますよ

ちなみに、訪れるたびに売り切れとなっているかき揚げ（２８０円）もあります（食べたい；；）

かしわ天が特別おいしい

わいが特に好きなのがかしわ天です

これはかしわ天３つのセット（３６０円）

かしわ天１つが１２０円なのでお得感はさほど無いですが笑（丸亀製麺だと２００円で売ってそう）

わいにとってかしわ天とは、鶏むね肉を使ったパサパサとした天ぷらというイメージでした

しかし、かばと製麺所のかしわ天は鶏もも肉を使っているもよう

ジューシーさがたまりません＞A＜

また、衣はかなり薄いので油っこさはあまり感じません

ひとつの大きさはかなり大きいのですが、絶対ひとつだけでは満足できないと思うのでセットで頼むべきだと思います

豆知識

タイトルに【季節限定】とありますが、実際に冬期間は営業していないんですよ！

ざっくりと１１月〜４月ぐらいですね

実はこの期間中、札幌市内で名前を変えて営業しているのです

店名は「まんでがん外伝」

席数はだいたい１０席位の小さいお店です

雪が降っていようとも、つねに行列ができてます

場所は北海道大学病院のすぐそば、北１５条西５丁目にあります

かばと製麺所と同じおっちゃんがうどんを打っていますよ笑

かばと製麺所にはないセットメニューがあり、親子（かしわ天３つと半熟卵天のセット、８９０円）が人気ナンバー１

かばと製麺所では１００円の大根おろしとレモンが無料でついてきますよ

さいごに

かばと製麺所の紹介でした

このお店は騙されたと思って１回は行ってみてほしいお店です

札幌からならちょうどいいドライブ感覚でいけますしね

足がない人は冬になるまで待ってください笑

ではではノシ